Čerstvé vaječné tagliatelle jsou dlouhým formátem těstovin, který je po celém světě známý svou konzistencí, chutí a velikostí. Je synonymem emilské kuchyně, je vysoce univerzální a může být použit v nesčetných přípravách. Je ideální s ragú (masovou omáčkou), houbovou omáčkou nebo omáčkou s lanýži, a je stejně lahodný s jednoduchými rajčatovými omáčkami.
Grana Padano D.O.P. je odjakživa hlavní produkcí mlékárny Zucchelli, která patří mezi 12 zakladatelů, kteří v roce 1954 založili "CONSORZIO DI TUTELA DEL GRANA PADANO", jež dnes představuje největší D.O.P. na světě.
KG 33,620 HMOTNOST CELÉHO KUSU
CENA ZA KG EURO 7,00
EXPIRACE 09/08/255
MINIMÁLNÍ OBJEDNÁVKA 50 CELÝCH KUSŮ
Tortellini mignon di carne jsou mistrovským dílem řemeslné italské kuchyně, symbolem gastronomické kultury Emilia-Romagna. Těsto se rozválí na minimální tloušťku, což těmto malým a elegantním tortellinům dodává jedinečnou lehkost a jemnost. Náplň je vyvážením masa, vařeného šunky, mortadelly a špetky muškátového oříšku. Každá ingredience je pečlivě vybrána a odměřena, aby se zajistila intenzivní a chutná konečná chuť.
Čerstvé vaječné tagliatelle jsou dlouhým formátem těstovin, který je po celém světě známý svou konzistencí, chutí a velikostí. Je synonymem emilské kuchyně, je vysoce univerzální a může být použit v nesčetných přípravách. Je ideální s ragù (masovou omáčkou), houbovou omáčkou nebo omáčkou z lanýžů, a je stejně lahodný s jednoduchými rajčatovými omáčkami.
Velké sardinské ravioli jsou plněné ricottou (měkký sýr) a citronem a ztělesňují jednoduchost a čistotu středomořských chutí, nabízející čerstvý a rafinovaný kulinářský zážitek. Tento raviol představuje dokonalou harmonii mezi sladkostí a obklopující jemností ricotty a citrusovou chutí živého citronu, uzavřenou v jemné těstovinové vrstvě.
Grana Padano Dop je nejznámější a nejvíce oceňovaný Dop na světě. Kromě toho má Grana Padano Dop v celku tmavě žlutou kůru o tloušťce 4-8 mm.
Dále má bílou nebo slámově žlutou barvu s jemně zrnitou strukturou. Nakonec je chuť charakteristická, voňavá a jemná. Jak bude snadné vyvodit, čím delší je zrání, tím plnější bude chuť. Navíc Grana Padano Dop v celku má průměrnou hmotnost přibližně 45,640 kilogramů.
CENA ZA KG V EUR 6,00
EXPIRACE 24/10/2025
MINIMÁLNÍ OBJEDNÁVKA 50 CELÝCH KUSŮ
Mouka "00", voda, Lievito Madre (přírodní kvasnice z mouky typu 0 v prášku, kvasnice, mouka z ječmene), sůl, slunečnicový olej, olivový olej, cherry rajčata, rajče, mozzarella z buvolího mléka, extra panenský olivový olej.